天津佳东食品雕刻艺术中心

全天授课安排住宿安排工作欢迎来到本校学习佳东快雕技法，白老师自创的一刀轮廓定位法，堪称雕刻界第一快雕法，能在瞬间将作品的主体与附件同时完成．白老师的写实快雕作品在当今雕刻舞台被喻为最快的刀法，本校的快雕以几何图形定料法、英文字母象形法、轮廓定位和比例划分法成就了佳东食雕剪纸刀法，作品出形简洁、刀法流畅、作品飘逸、有许多在别的学校学习过的雕刻爱好者，来到本校专门学习佳东快雕。本学校欢迎每一位爱好者来本校学习白佳东亲传的快雕刀法。

授课方法：每人持原料，老师刻一刀，你刻一刀，学校备有教材书，黑板上有技法图解，有无基础都能学会，外地学员老师负责给你找一份合适的工作后，让你既可上班又能学习。雕刻师在餐饮业中是既时常又倍受敬佩的职业。放下眼前的利益，会让你在工作中有一个大的转折点，在厨师中脱颖而出。所有雕刻课程白老师一人授课，循环学习学会为止。
培训专业	开课时间	收费标准	教学内容
美工厨师大全班	四个月	3800元	学习本校的所有课程.从零基础开始,学会为止.学员毕业后老师会免费推荐到大型酒店，专职做美工艺术厨师。
精品泡沫人物班	一个月	1500元	讲解人物的构图、五官、手脚、衣纹、肌肉、仿真上色、人物头像（飞天、达摩、罗汉、武将、哪吒、欧美人物、游戏人物、魔幻人物、卡通头像等）人物造型、海之女、哪吒闹海、钟馗捉鬼、义薄云天、醉拳、神话、舞乐飞天、梁山好汉、现代美女等，全部人物组合雕。本课程及精雕细刻部分作品，快雕简洁部分作品，使学习者今后不用再进修人物课程。
泡沫展台班	20天	500元	讲解大型泡沫的选料、雕刻泡沫工具的使用，制作节庆展台，（圣诞节、八月节、重阳节、万圣节、情人节、春节），婚庆展台，自动餐台、海鲜池台、讲解大型泡沫构图、设计、仿真上色、
食品模具班	5天	700元	讲解模具的各种使用原料，制模、脱模、翻模、单模、双开模、冰雕模具、盐雕模具、巧克力雕模具、琼脂雕模具、面塑模具、糖塑模具等多功能模具的制作与使用，每们学习者本校赠送两个多功能模具。
冰雕专业班	10天	400元	讲解冰的选料及购买，冰雕刀的使用、双燕鱼、鲤鱼、海豚、盛器、花瓶、数字、乐器、抽象等冰雕作品。
琼脂雕刻班	10天	400元	讲解琼脂的成型及润色技法，琼脂刀的使用与制作，鲤鱼、热带鱼、马、牛、龙、飞天、瓜果、蔬菜、禽鸟、花卉等浮雕、透雕技法。
精美糖艺班	10天	700元	讲解糖体的熬制，糖体润色，工具运用，拉糖，拔糖，糖浆绘画，各种花卉、飘带、树脂、底座、天鹅、仙鹤、小鸟、海豚、花瓶、人物、抽象、雪人、龙虾、动物等，糖艺的模具制作，传授三件大型比赛糖艺作品。
蛋壳艺术班	5天	500元	讲解鸡蛋的选料，鸭蛋、鹅蛋、驼鸟蛋、鹌鹑蛋的彩绘、仿腐、线雕、阴阳雕、缕空雕等蛋雕作品。
树叶艺术班	4天	600元	讲解各种叶子的仿腐、叶脉画的制作，树叶照片，与菜品的搭配，叶子绘画及书法。学习本科学员，本学校赠送本人树叶照片一张。
面塑人物班	20天	600元	讲解面的形成，面塑配方，色彩、头像、附件、人物造型、乐女、老头、寿星、弥乐佛、渔翁、古典仕女、现代仕女、钟馗、罗汉、关公、精品仕女等所有面塑道具技法
面塑卡通班	20天	500元	讲解面塑配方、中国卡通、迪斯尼卡通、卡通动物、游戏人物、漫画人物、公仔、欧美人物等十五种卡通人物作品。
面塑盘头班	20天	400元	讲解围、堆、叠、摆、点缀盘头的特作与应用，分餐的点缀，花卉、蔬菜、水果、脸谱昆虫等盘头制作
瓜雕班	10天	300元	讲解阴雕、阳雕、瓜盅、瓜盒、瓜灯、瓜环、浮雕、泰式瓜盅、单环瓜灯、双环瓜灯、组合瓜灯、瓜篮、腰鼓瓜灯，结业后每人制作大型瓜雕组合一组。
食雕美术班	一个月	300元	讲解食雕与美术的结合，几何图形的绘画，人物的五官和结构比例，线描，白描，花鸟，海鲜，动物及色彩，美术理论知识。
食雕盘头班	5天	50元	讲解蔬菜蔬菜造型、插花盘头、分餐盘头，熟料盘头及各种盘头应用技法与制作技法。
食雕花卉班	5天	100元	讲解牡丹、月季、百合、菊花等花卉刻法及粘花技法，缕空石头及花卉北景和支撑物的制作方法。
食雕海鲜班	15天	200元	讲解海鲜的分类，海鲜的快雕，贝类，附件类，金鱼、鲤鱼、金枪鱼、神仙鱼、观赏鱼、热带鱼、海豚、海马、八带、螃蟹等海底生物
食雕禽鸟班	20天	300元	讲解长脖子、短脖子、没脖子鸟的分类，侧头、直头、回头鸟的开料，鸟的头部、翅膀、腿、尾练习。附件树、石头、云朵整雕作品。麻雀、喜鹊、飞燕、锦鸡、绶带、天鹅、仙鹤、鸳鸯、云雀、孔雀、凤凰、鹰等禽鸟雕刻技法。
食雕动物班	20天	400元	讲解动物的四肢、各种动物头部、整雕作品，两种鹿、两种马、两种羊、麒麟、虎、豹、猪。
佳东快雕人物班	一个月	1000元	讲解人物的五官、手脚、衣纹、肌肉、人物头像（海神、飞天、寿星、渔翁、小孩、仕女、漫画、罗汉、武将、人物造型，讲解四种细雕人物，六种快雕人物，福寿延年、渔歌唱晚、敦煌飞天、笑口常开、观音普渡、美人鱼、游戏人物、罗汉、圣诞快车、关公。以上人物作品包含细刻刀法和快雕刀法，学完本科无需再进修食雕人物。
住宿用餐：公寓：100元/月，餐费：8元/天。学校地址：天津经济技术开发区洞庭路商贸大楼10楼联系电话：022-62000356 联系人：马老师

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